La cafetière Italienne
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La cafetière Bialetti est la cafetière Italienne la plus vendue au monde. Créée dans les années 1920, l’entreprise Bialetteti a su évoluer au fil des années et sa célèbre cafetière aujourd’hui vendue à des millions d’exemplaires a ainsi gardé son public. Si vous optez pour une cafetière Italienne : choisisssez la cafetière Bialetti !
Comment fonctionne la cafetière Italienne ?
La cafetière Italienne, est composée de deux parties principales : le porte filtre qui contient la dose de café et une cuve inférieure dans laquelle se trouve l’eau.
C’est en chauffant que l’eau située dans la partie inférieure de la cafetière remonte ensuite vers le haut. Grâce à la vapeur et la pression dégagées, la cafetière italienne permet de conserver au café tout son goût et son arôme. Les connaisseurs disent que son goût excellent égale celui d’un véritable expresso.
Quels sont les avantages de la cafetière Italienne ?
Très économique à l’achat par rapport à une cafetière expresso, elle est également économique en ce qui concerne l’utilisation. En effet le café moulu coûte moins cher que les dosettes et les capsules, et elle n’est pas électrique.
Polyvalente, elle fonctionne sur plaque électrique, cuisinière à bois, charbon ou gaz.
Attention si vous avez des plaques à induction vous devrez prévoir un modèle spécial induction.
Ecologique : pas de recharges.
Les pièces de rechange pour la marque Balietti se trouvent facilement.
Son procédé permet d’obtenir un café excellent proche de la qualité de l’expresso.
Quels sont les inconvénients ?
Il faudra peut-être tâtonner un peu au départ pour obtenir le café désiré. Donc apprendre à doser le café et l’eau.
Il faut prévoir un grand modèle pour disposer d’une quantité suffisante de café.
En effet les tasses en Italie étant plus petites qu’en France, il faut faire attention au nombre de tasses cité.
Tenez plutôt compte de la capacité en eau du réservoir. Les modèles classiques, ne contiennent que 0,50 litres d’eau. Sur les Forums d’utilisateurs de cafetière italienne Balietti il est souvent mentionné d’opter pour le modèles 10 tasses minimum.
Nous sommes le
Choisir sa cafetière Italienne
Les derniers modèles de cafetières Italiennes Bialetti fonctionnent sur les plaques induction. Voilà donc un manque réparé que les amateurs de la célèbre marque apprécieront.
Son loook a un peu changé aussi, il s’est arrondi. Mais pour les amoureux des premiers modèles, le look Bialetti original existe toujours.
Enfin, les couleurs sont apparues : jaune , orange, acier…
A quoi penser lors de l’achat d'une cafetière Italienne
- La capacité en eau : le nombre de tasses indiqué concerne les tasses italiennes : 5cl. Prévoir minimum 0,50 l si vous comptez faire beaucoup de tasses à la fois.
- Si vous possédez une plaque induction prendre un modèle compatible car tous les modèles de cafetières Italiennes ne fonctionnent pas sur induction.
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