Bien choisir sa cafetière

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Vaste choix que celui d’une cafetière. En effet, elle a beaucoup évolué ces dernières années, et la célèbre cafetière filtre électrique doit maintenant rivaliser avec les toutes nouvelles cafetières style Expresso, Senseo etc…

Au grand contentement des amateurs de café qui, grâce à ces nouveaux produits, retrouvent le goût si particulier du petit café de comptoir.

Cependant, comme nous l’avons indiqué plusieurs fois sur ce site, vous ne devez pas oublier que le choix de votre cafetière est une première étape.

En effet, le choix de votre café déterminera également la qualité de celui-ci. D’ailleurs, saviez-vous qu’il existe comme pour le vin, des grands crus de cafés ?

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Nous allons maintenant aborder les différents critères de choix qui vous aideront à choisir le modèle de cafetière correspondant à vos besoins et vos envies.

Nous sommes le

Evaluez votre budget

Le budget est une des premières choses à prendre en compte car le prix d’une cafetière de qualité selon ses caractéristiques varie de 40 à plus de 500 €.

Bien sûr, une cafetière filtre coûtera beaucoup moins chère qu’une cafetière Expresso à pompe automatique. Mais il est tout de même important de définir ce budget car c’est dans toute la gamme Expresso que les variations de prix vont être les plus importantes.

Quel café aimez-vous

 

Vous êtes amateur de café léger, classique.

Plusieurs types de cafetières peuvent vous convenir :

- La cafetière à piston : simple, peu chère à l’achat, on peut doser le goût du café en modulant le temps d’infusion du café. Mais elle n’est pas électrique >> Voir cafetière à piston

- La cafetière à filtre : la plus classique, elle donne un café léger, qu’on peut facilement doser >> Voir cafetière à filtre

- La cafetière à pression (nombre de bars réduit) le plus souvent à dosettes : une des plus vendues ces dernières années, découverte grâce à la gamme Senseo. Simple d’utilisation, conviviale, au design sympa, les amateurs en raffolent >> Voir cafetière Senseo ou cafetière dosettes

Vous êtes amateur de café plus corsé, au goût Italien

Vous aurez alors le choix entre ces deux types de cafetières :

- La cafetière Expresso : quelle soit automatique (la plus chère), à pression ou à pompe (minimum 15 bars) ou même combinée, c’est seulement avec ce genre de machine que vous obtiendrez un café au goût puissant en un temps record >> Voir cafetière Expresso, voir cafetières à dosettes, voir cafetières à capsules

- La cafetière Italienne : Bien dosée, la cafetière Italienne peut vous procurer un café au goût corsé. Mais elle n’est pas électrique. Par contre son prix est bien inférieur à celui d’un modèle Expresso.

Vous aimez les deux

Optez pour la cafetière combinée : filtre et Expresso >> Voir la cafetière combinée

Résumé

 

Pour un café léger, choisissez soit une cafetière à piston, une cafetière filtre ou une cafetière à pression style Senseo avec une puissance de bars réduite (environ 4 à 5 bars).

Pour un café fort au goût corsé, choisissez une cafetière Expresso minimum 15 bars pour le modèle électrique. Ou une cafetière Italienne.

Ensuite, faites une liste de tous les petits « plus » que vous aimeriez trouvez chez le modèle de cafetière choisi :

• Autonettoyante.
• Chauffe-tasses.
• Détartrage automatique.
• Filtre à eau pour une eau irréprochable.
• Verseuse à café isotherme.
• Tasseur de mouture.
• Fonction cappucino (pour les modèles de la marque DELONGHI par exemple).
• Volume d'eau pré-sélectionné (expresso / lungo).

Et finalement choisissez votre modèle en fonction de votre budget.